¿Sabías que los alimentos con sellos también pueden ser parte de una dieta equilibrada?
Muchas veces, cuando vemos esos cartelitos negros en los productos, automáticamente pensamos en «comida prohibida». Sin embargo, hoy queremos que los veas de una forma diferente: como tus consejeros nutricionales.
No tienes por qué decirle adiós a los alimentos con sellos. ¡Sigue leyendo y aprende cómo integrarlos a tu alimentación!
¿Qué son los sellos de advertencia y por qué existen?
Los sellos de advertencia en alimentos son como pequeños faros informativos que nos ayudan a navegar el mar de opciones alimenticias. Su misión no es restringirnos, sino informarnos.
Básicamente, nos indican cuando un producto tiene azúcares, calorías, grasas saturadas o sodio añadidos en sus ingredientes, y estos niveles superan el límite establecido por ley.
Si bien los sellos nos ayudan a tomar decisiones más informadas, no deberían ser motivo de angustia. Piensa que es como tener un nutricionista de bolsillo que te dice: «Ojo con este producto».
¿Cuáles son los 4 sellos de advertencia?
Alto en azúcares
Este sello aparece cuando un alimento tiene azúcares añadidos, especialmente en bebidas, postres y otros productos azucarados.
Alto en calorías
Nos advierte sobre alimentos con alta densidad energética. Es decir, productos que en pequeñas porciones aportan una gran cantidad de calorías.
Alto en grasas saturadas
Las grasas saturadas están asociadas al colesterol LDL, que aumenta la acumulación de grasa en las arterias. Sin embargo, no significa que debamos eliminarlas, sino consumirlas con equilibrio.
Alto en sodio
Nos ayuda a estar conscientes de productos con niveles elevados de sodio, lo que es fundamental para regular nuestra salud cardiovascular.
¿Qué tipos de alimentos tienen sellos?
Generalmente, los alimentos con más sellos suelen ser aquellos que han pasado por varios procesos industriales (procesados y ultraprocesados).
Es más común encontrar alimentos con 4 sellos en productos como:
- Snacks
- Golosinas y dulces
- Cereales de desayuno
- Comidas preparadas
- Bebidas gaseosas y jugos envasados
Sin embargo, productos que consideramos más “saludables” también pueden tener sellos de advertencia. Por ejemplo, un paquete de aceitunas puede ser “Alto en Sodio”, o un paquete de maní puede ser “Alto en Calorías”. Aún así, nos aportan grasas beneficiosas y energía.
Ocasiones de consumo: ¿Cómo incluir alimentos con sellos en nuestra dieta?
Alimentarse no solo se trata de nutrirnos, sino también de disfrutar. Y si hay alimentos con sellos que disfrutas, ¡inclúyelos en tu dieta! La clave está en la moderación y las ocasiones de consumo.
Aquí te dejamos algunos consejos prácticos:
- Reserva estos alimentos para ocasiones especiales: cumpleaños, salidas con amigos, viajes o para el fin de semana.
- Elige porciones pequeñas y disfrútalas plenamente.
- Balancea con alimentos frescos y naturales durante el resto del día.
Recuerda que la base de tu alimentación debe incluir todos los grupos de alimentos en porciones adecuadas. Si necesitas inspiración para cocinar, tenemos muchas recetas fáciles y rápidas para ayudarte.
Encuentra el equilibrio
Los alimentos con sellos de advertencia no son necesariamente “malos” o “dañinos”, mientras los consumas con moderación. Recuerda: la clave de una alimentación equilibrada es comer de todo, ¡incluyendo tus snacks favoritos!
Mientras más información tengas sobre los sellos de advertencia en alimentos, podrás crear un equilibrio perfecto entre nutrición y placer.
¿No sabes cómo empezar a comer mejor? Descubre nuestra guía para comer equilibradamente en solo 5 pasos. ¡Buen provecho!
